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高血脂
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这种海鲜竟是心脏和血管的保护伞!劝你每周至少吃一次

2019-06-26      
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随着国家的发展和社会的进步,人们的生活水平也在逐渐提高。最直接的体现就是饮食的丰富化,各种山珍海味到处可见。这在让大家大饱口福的同时,也因不节制的饮食而患上冠心病、高血脂等心脑血管疾病。心脑血管的危害有多大,相信大家都知道。但即便是这样,大鱼大肉的饮食也不是说放弃就能放弃的,一味吃素食也不好。那么有没有什么食物既好吃又能保护心脑血管呢?答案是有的。

虾竟是心脏和血管的保护伞!

这种食物是大家非常熟悉的海鲜——虾。虾的味道鲜美,在日常生活中极受欢迎。但其实虾是一种既能补充人体所需的蛋白,又能保护血管和预防冠心病的海鲜佳品。虾为什么具有如此强大的功效?

虾富含镁可调节心脏保护心脏

虾富含镁,镁在心脏的调节中起着非常重要的作用,同时还能很好地保护心血管系统,从而起到预防心脏病、冠心病等心血管疾病的作用。因此,虾也被称为心脏和血管的保护伞,常食用新鲜的虾可起到一定的预防心血管疾病的作用。

虾肉含大量钾可防止动脉硬化

除了含有镁外,虾肉中也含有大量的钾。钾可以降低胆固醇,减少坏胆固醇的含量,从而起到防止脂肪堆积在血管中的作用,进而起到预防动脉硬化的作用。还有,钾还能扩张冠状动脉,可预防心梗的发生。

虾青素是最强天然抗剂之一

此外,虾仁中含有一种叫虾青素的物质,虾青素是唯一一种能通过血管和大脑屏障的类胡萝卜素,类胡萝卜素可起到保护心脑血管的作用。同时,经国内外大量研究证实,虾青素还是世界上最强的天然抗氧化剂之一,其所清除的自由基是维生素C的6000倍,可以显著提高免疫力和预防心血管疾病等慢性疾病的发生。

但是需要注意的是,虾青素含量最丰富的部位并不在虾仁,虾壳中的虾青素含量才是最丰富的。在日常生活中,虾壳常常被人丢弃,这是不建议的行为。如果觉得虾壳难以咀嚼,大家可以用油稍微炸一下,脆了就好入口,又或者将剥掉的虾壳拿来煮汤喝也不失为一个好选择。因此,大家在吃虾的时候,一定不要浪费虾壳。

食用新鲜的虾可保护血管和心脏,但是凡事过犹不及,天天吃虾对身体也未必好。一般来说,每周至少吃一次虾,就能起到保护心血管的作用。每周吃两到三次虾为宜,因为饮食均衡才能维持身体健康。如果是不能吃虾的人群,则更应严格控制食用次数和食用量。

(责任编辑:庄闲婷 )

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